sábado, 15 de octubre de 2016

MI PRESENTACIÓN

Hola, mi nombre es Florentina Gabriela Vidal Huamán, soy Licenciada en Educación Alimentación y Nutrición egresada de la Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle" y Licenciada en Nutrición y Dietética egresada de la Universidad Femenina del Sagrado Corazón.
Mi experiencia profesional es en el campo de la Educación y en salud.
En la actualidad soy docente en Educación Superior en la especialidad de Nutrición Humana.
La asignatura de Didáctica en Educación superior a través de este blogger tiene la finalidad de informar aspectos relevantes que beben ser considerados en la práctica de la docencia en educación superior.

viernes, 14 de octubre de 2016

UNIDAD 1: LA DIDÁCTICA EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR



La didáctica es un conjunto de estrategias que el docente emplea durante el proceso de enseñanza-aprendizaje. 






Resultado de imagen para MAPA CONCEPTUAL DE DIDACTICALa didáctica es necesario en la educación superior  y la investigación en este campo ya que de ello depende en buena medida la efectividad de la formación de los estudiantes, en los que descansará el futuro del desarrollo social, científico, tecnológico, cultural, político y educativo de un pueblo. 

RETOS DE LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

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El docente se adecua al escenario actual en una sociedad donde se debe dar prioridad a la capacidad de que los estudiantes sean críticos reflexivos.

UNIDAD 2: PARADIGMAS Y MODELOS DIDÁCTICOS


Los paradigmas y modelos didácticos: Métodos de casos es una Metodología ACTIVA.





MODELOS DIDÁCTICOS


Los modelos pedagógicos a través del tiempo ha evolucionado haciéndose activo y reflexivo. A  continuación recordemos los modelos didácticos a través del presente video.

LOS PARADIGMAS EDUCATIVOS


Visualicemos en qué consiste los paradigmas educativos en el presente organizador:
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UNIDAD 3: ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

Son un conjunto de herramientas y técnicas que emplea el docente y estudiante a fin de mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje.

Estrategias de Aprendizaje : Observemos en el presente video a través de ejemplos.

jueves, 13 de octubre de 2016

EL PORTAFOLIO

Portafolios Los portafolios son archivos que contienen los documentos elaborados por el alumno, y que constituyen evidencias del aprendizaje logrado en las diversas etapas del proceso seguido durante el curso. Pueden contener los “mejores trabajos” de los estudiantes, acompañados por evaluaciones que dejen ver las fuerzas y debilidades de dichas tareas. Este archivo es administrado por el propio alumno, pero evaluado junto con su profesor. Los elementos incluidos en el portafolio, generalmente se organizan por orden cronológico. Como recurso de aprendizaje, esta técnica permite que el alumno: Se autoevalúe. Tome conciencia y se comprometa con su proceso de aprendizaje. Desarrolle el pensamiento crítico y la capacidad para tomar decisiones. Aprenda a manejar y solucionar problemas.

DIARIO DE APRENDIZAJE

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miércoles, 12 de octubre de 2016

EL PORTAFOLIO

Portafolios
Los portafolios son archivos que contienen los documentos elaborados por el alumno, y que constituyen evidencias del aprendizaje logrado en las diversas etapas del proceso seguido durante el curso. Pueden contener los “mejores trabajos” de los estudiantes, acompañados por evaluaciones que dejen ver las fuerzas y debilidades de dichas tareas. Este archivo es administrado por el propio alumno, pero evaluado junto con su profesor. Los elementos incluidos en el portafolio, generalmente se organizan por orden cronológico.
Como recurso de aprendizaje, esta técnica permite que el alumno:
  • Se autoevalúe.
  • Tome conciencia y se comprometa con su proceso de aprendizaje.
  • Desarrolle el pensamiento crítico y la capacidad para tomar decisiones.
  • Aprenda a manejar y solucionar problemas.

sábado, 24 de septiembre de 2016

INTERESANTE DIARIO DE APRENDIZAJE

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DIARIO DE APRENDIZAJE
Curso:  DIDÁCTICA EN EDUCACIÓN SUPERIOR                                                                  
Profesora: JAMINE POZU FRANCO
Nombres y apellidos del estudiante: FLORENTINA GABRIELA VIDAL HUAMÁN
Semestre académico: 2016-II
Fecha: 24/09/16
1.  CONTENIDO BÁSICO DEL TEMA/UNIDAD: ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
DEFINICIÓN
CARACTERÍSTICAS BLOGFOLIO/ PORTAFOLIO
ESTRUCTURA: PRESENTACIÓN
                        EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE, REFLEXIONES
                                    APOYO TIC: BLOGGER / DRIVE / CONCLUSIONES
2. IDEAS PRINCIPALES QUE DEBO RECORDAR DEL TEMA/UNIDAD
·         REFLEXIONAR SOBRE EL TEMA TRATADO EN CLASE
·         HERRAMIENTA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
·         HERRAMIENTA IMPORTANTE A NIVEL MUNDIAL PORQUE SE USA COMO UN MEDIO DE COMUNICACIÓN ENTRE PERSONAS DE DIFERENTES PAÍSES PERO QUE COMPARTE INTERESES EN COMÚN.
·         PROPICIA LA AUTORREGULACIÓN
·         PROMUEVE EL AUTOAPRENDIZAJE.

3. MAPA CONCEPTUAL INTEGRANDO LOS CONTENIDOS DEL TEMA/UNIDAD

 



4. APRENDÍ EN TEMA/UNIDAD
Necesite organizar mis archivos para la disposición de otros interesados.

5. NO ME HA QUEDADO CLARO…     
El cómo los estudiantes entrarán a mi blogfolio
6. LOS CONTENIDOS QUE HEMOS TRATADO EN EL TEMA/UNIDAD GUARDA RELACIÓN CON…
    Se relaciona con las estrategias didácticas.
    Se relaciona con la teoría del aprendizaje de Ausubel
7. LO QUE MÁS ME HA GUSTADO EN RELACIÓN A LOS CONTENIDOS Y LA ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE DEL CURSO  HA SIDO…

Me ha gustado la reflexión que se desarrolla para el presente trabajo del diario del aprendizaje.
8. LO QUE MENOS ME HA GUSTADO EN RELACIÓN A LOS CONTENIDOS Y LA ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE DEL CURSO …HA SIDO …
Lo que menos me ha gustado es que este blogfolio no se podría aplicar a todos los estudiantes y en cada sesión de clase. Sería muy tedioso calificar a mis 56 estudiantes.
9. OTRAS OBSERVACIONES (Comentarios):

   Adaptado de Ascensión Blanco (2009)



Un diario es un registro de actividades, en este caso de aprendizaje. Actividades que puede haber propuesto el profesor o no, que pueden haberse realizado en clase o en casa, solo o en grupo, con compañeros o con la familia. 


El diario de aprendizaje es similar a un diario personal, con la diferencia de que se centra en las opiniones del alumnado sobre lo que ha aprendido y lo que desea aprender a continuación.



A corto plazo, el diario es una tipo de actividad que permite, individualizar, en cierto modo, la planificación del aprendizaje, es una estrategia para sondear a cada alumno y descubrir nuevos modos para motivarle.



A largo plazo es una herramienta de reflexión sobre el trabajo desarrollado y puede contribuir a que cada alumno sea capaz de establecer sus propios objetivos y planificar sus actividades académicas.



Los diarios de aprendizaje tienen muchas posibilidades pero éstas dependerán mucho del contexto en que sean utilizados y cómo sean utilizados por el profesorado



Los diarios de aprendizaje son un elemento muy útil y ampliamente utilizado en la elaboración de protafolios.



El diario de aprendizaje no es un recurso exclusivo de las educación obligatoria.




viernes, 23 de septiembre de 2016

PENSAMIENTO REFLEXIVO

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 El pensamiento REFLEXIVO o crítico requiere un esfuerzo persistente para examinar cualquier creencia o forma de conocimiento a la luz de la evidencia que lo apoya y las conclusiones consiguientes a las que tiende (Glaser, 1941; citado por Fisher, 2001). Además de los elementos comunes con la definición de Dewey, aquí hay un énfasis en ciertas destrezas intelectuales que son requeridas. Otro elemento nuevo aparece en la definición de Norris y Ennis (1989) el pensamiento crítico es un pensamiento reflexivo, razonable que se enfoca en la decisión acerca de qué creer o hacer. Aquí la definición trasciende el campo propiamente intelectual para incorporar también el área más práctica de la acción y toma de decisiones.
 El pensamiento crítico se consigue a través de un proceso consciente de mejoramiento mediante la autocrítica dirigida a cómo está pensando uno. Como dijo Halpern (1998) cuando la gente piensa críticamente está evaluando los resultados de sus procesos mentales. Finalmente, Fisher y Scriven (1997) concluyeron que el pensamiento crítico es una diestra y activa interpretación y evaluación de observaciones y comunicaciones, información y argumentación. Aquí se manifiesta de manera más completa la naturaleza del concepto como una habilidad académica crucial. 

BIBLIOGRAFÍA
Fisher, A. (2001). Critical thinking: An introduction. New York: Cambridge University Press.

Halpern, D. (1998). Teaching critical thinking for transfer across domains. Dispositions, skills, structure training, and metacognitive monitoring. American Psychologist, 53, 449-455.

Norris, S. & Ennis, R. (1989). Evaluating critical thinking. Pacific Grove: Midwest Publications.

Interesante video ¿Qué opinan?


EL PORTAFOLIO


Interesante video que nos enseña sobre el portafolio, instrumento elemental en el proceso de aprendizaje para los estudiantes. ¿Qué comentario tienen ustedes al respecto?

jueves, 22 de septiembre de 2016

UNIDAD 4: PLANIFICACIÓN DE LA CLASE


La planificación de las clases es de mucha importancia para cumplir con los objetivos propuestos. La planificación estructura toda la secuencia de lo que se va a desarrollar en un determinado tiempo de acuerdo a las asignaturas. El docente que no planifica su sesión cae en muchas improvisaciones y por ende fracasa la clase no cumpliendo con los objetivos propuestos.


miércoles, 21 de septiembre de 2016

LA MOTIVACIÓN Y EL CONFLICTO COGNITIVO

La motivación es la clave para el éxito en el rol del docente en su proceso de enseñanza que debe ser permanente para mantener la atención de los estudiantes y así lograr un aprendizaje significativo. Se debe aplicar en todo nivel educativo.

SESIÓN DE CLASES: MODELO



SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 12

I.              Título de la sesión: DIETOTERAPIA EN LA INSUFICIENCIA RENAL AGUDA
II.            Datos generales:
1.    Nombre de la Asignatura                              : Alimentación Terapéutica
2.    Área curricular                                              : Formación especializada.
3.    Crédito                                                           : 04
4.    Número de horas semanales                        : 05
5.    Especialidad                                                  : Industria Alimentaria y Nutrición
6.    Semestre Acadêmico                                               : 2016-II
7.    Ciclo de Estudios                                          : X
8.    Promoción/ Sección                                      : 2012-I / G2
9.    Docente                                                         : Lic. Gabriela Vidal Huamán

III.           Características de los estudiantes:
Los estudiantes son del  X ciclo de la carrera profesional de  Industria Alimentaria y Nutrición, el horario de clases teórico son los martes de 8:00 am. a 8:50 am y la práctica de 8:50 a 12:10 m (Grupo A), de 1:50 pm a 5:20 pm (Grupo B), son 38 estudiantes de ambos géneros, con un rango de edad de 21-22 años.

IV.           Resultados de aprendizaje:
Elabora dietas para la insuficiencia renal aguda empleando los saberes previos de las características de los alimentos permitidos, prohibidos  para mejorar la condición de  salud del paciente usando las tablas de composición de los alimentos peruanos.

ETAPA
PROCESO PEDAGÓGICO
RECURSOS
METODOLOGÍA
TIEMPO
      I  N  I  C  I  O
Motivación /conflicto cognitivo
La docente proyecta un video del funcionamiento del riñón.
Luego de observar por un espacio de tiempo breve, los estudiantes responden a las siguientes preguntas de forma voluntaria: ¿Qué observaron? ¿Qué funciones cumple el riñón?
Responde la docente a las preguntas con otra pregunta: ¿Qué dieta consideran que debe recibir un paciente con insuficiencia renal aguda? ¿Por qué?
Se recoge las respuestas de los estudiantes y se toman nota en la pizarra, reflexionan y la docente plantea el propósito de la clase.







Video del funcionamiento del riñón.

Proyector,
Pizarra,
Plumón de pizarra.


Método:
Observación.
Analítico.
Descubrimiento.




Técnica:
Análisis de video.
Diagrama del ¿por qué?



20 minutos

            D  E  S  A  R  R  O  L  L  O








DESA-
RROLLO

La docente presenta el tema y procede a desarrollar la clase mediante el empleo de diapositivas. Los estudiantes levantan la mano para preguntar si tienen dudas el tema durante la exposición de la docente.

Proyector
Laptop

Método:
Expositivo- participativo.
Activo.
Técnica:
Cuadros comparativos.
Mapa mental.



30 minutos
Una vez concluido la clase teórica  la docente pide que los estudiantes pregunten si hay algo que no quedó claro, siendo así la docente explica brevemente.
Pizarra,
Plumón de pizarra


Método:
Explicativo
Ilustrativo

Técnica:
Mapa mental


5 minutos
 Luego  indica las normas de trabajo en equipo y pide que formen grupos de trabajo.
Los estudiantes reciben la guía de práctica que consiste en formular una dieta para un paciente con insuficiencia renal aguda.
La docente pide que cada estudiante lea la guía de práctica y analicen la finalidad de la práctica, una vez concluido la docente pide que los estudiantes compartan sus respuestas y lleguen a un consenso en conjunto.
La docente va revisando sus propuestas grupo a grupo y los estudiantes culminan con el desarrollo de la formulación de su dieta en escrito y firma como señal de que está bien formulado para que la siguiente clase sea elaborado en el laboratorio.


Pizarra Plumones
Guía de práctica

Método:
Analítico
Deductivo.
Inductivo.
Diálogo.
Colectivo


Técnica:

Estudio de casos.








185 minutos


  SALIDA


La docente reparte  hojas bond y pide que los estudiantes observen atentamente las imágenes que se proyectan y que realicen un listado de los alimentos prohibidos y permitidos en la dieta para la insuficiencia renal aguda.
Proyector
Laptop
Hojas bond.
Método:
Ilustrativo.
Analítico.
Individualizado.
Memoria.
Técnica:
Análisis de imágenes.




10 minutos



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Docente Responsable